L’AOC Touraine, née en 1939, est l’une des appellations les plus importantes du Val de Loire. Entre Chambord et Azay-le-Rideau, en passant par Chenonceaux et Chaumont-sur-Loire, le vignoble de l’AOC Touraine s’étire paisiblement au fil de la Loire et de ses affluents. Le Concours Mondial du Sauvignon s’y tiendra du 5 au 7 mars 2020.

Au cœur du jardin de la France, 5 000 hectares de vignes se déploient à perte de vue, ici en surplomb de la Loire, là le long du Cher. L’AOC Touraine, dont le cahier des charges a évolué en 2011, comprend cinq dénominations géographiques, qui enrichissent chacune la personnalité des vins et soulignent la spécificité des terroirs.

L’AOC Touraine produit depuis son origine quatre style de vins :
des vins blancs aromatiques et floraux, des rouges tendres et fruités, des rosés légers et délicats, et des fines bulles blanches et rosées pleines de légèreté.

Tous ces vins d’une gourmandise rare se caractérisent par leur grande diversité. Ils ont la personnalité des 650 vignerons qui les conçoivent, ces hommes et ces femmes qui exercent leur métier avec passion et sincérité. Les vins de l’AOC Touraine suscitent un enthousiasme considérable auprès du public étranger, et ne cessent de gagner en notoriété à l’international.

Le Concours Mondial du Sauvignon est une occasion unique pour les producteurs de Touraine de faire découvrir leurs vins aux quelque 70 juges. Le concours est ouvert, sans discrimination, à tous les vins, vins spéciaux et mistelles élaborés majoritairement à partir du cépage sauvignon.

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