El Concours Mondial du Sauvignon 2021 tendrá lugar en Torres Vedras, Portugal.

La duodécima edición del Concours Mondial du Sauvignon tendrá lugar los días 12 y 13 de marzo de 2021 en la región vinícola de Torres Vedras, situada en el corazón de la comarca de Lisboa. Los viñedos cubren colinas y montañas, extendiéndose por más de 7.000 hectáreas.

Torres Vedras es una ciudad situada a unos 50 kilómetros al norte de Lisboa y a sólo 30 minutos del aeropuerto de la capital. El casco antiguo, lleno de historia, concentra recuerdos y ofrece una arquitectura de notable interés. La agricultura desempeña un papel importante en el desarrollo económico, ocupando alrededor del 45,3% del territorio municipal.

Viñedos, forraje, pastos, cereales, frutas, patatas y verduras son los cultivos que ocupan la zona agrícola del territorio. El vino es de primordial importancia en Torres Vedras: en 2018, Torres Vedras y Alenquer fueron elegidas “Ciudad Europea del Vino”. El Océano Atlántico vecino confiere a las uvas cualidades únicas, dando vinos de carácter y elegancia que acompañan perfectamente a los tradicionales pasteles de judías: “Pastéis de Feijão”.

Los viñedos se extienden por todo el municipio, ocupando tierras procedentes de formaciones jurásicas. Desde el punto de vista geológico, los suelos se componen principalmente de piedra caliza clasificada como “caliza marrón” y “roja”. Los viñedos están plantados en suelos arcillosos de textura media, mientras que los utilizados para los vinos blancos pueden ser de textura media hasta arenosa.

Antiguamente, los viñedos cubrían una superficie de más de 12.000 hectáreas, pero esta cifra ha disminuido en los últimos años a unas 7.000 hectáreas. Entre los vinos que se producen aquí, los tintos son de gran cuerpo y de color profundo. Los vinos muy secos pueden envejecer durante varios años, durante los cuales adquieren una notable calidad, siempre y cuando estén debidamente envasados y almacenados.

Los vinos blancos tienen un color amarillo limón claro y son muy aromáticos, sin ser excesivamente potentes. Los vinos de Torres Vedras son muy apreciados para acompañar una amplia gama de platos locales.