El Concours Mondial du Sauvignon 2019 tendrá lugar en Udine, Friuli-Venecia Julia (Italia)

El 10º Concours Mondial du Sauvignon se celebrará en la región vinícola de Friuli-Venecia Julia, en el noreste de Italia. De las 27.000 hectáreas de viñedos de la región, 1.300 están plantadas con sauvignon. Las variedades blancas representan casi el 80% de los viñedos de Friuli y la sauvignon blanc es la cuarta más plantada, después del Pinot grigio, el Glera (Prosecco) y el Friulano.

La región representa aproximadamente el 2% de la superficie de viñedos del país y cuenta con un gran reconocimiento internacional por sus vinos blancos.

Friuli-Venecia Julia es una región autónoma con estatuto propio del 1963. Situada en el noreste de Italia, se encuentra en la confluencia de las culturas latina, alemana y eslava. En el norte, limita con Austria, en el este con Eslovenia, en el sur con el Adriático y en el oeste con el Véneto. La sauvignon se cultiva en todas las zonas de la denominación, es decir: Friuli, Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, Friuli Latisana, Friuli Isonzo, Collio y Carso.

Una variedad internacional que los friulanos consideran autóctona

La sauvignon blanc, también conocida en Friuli como ‘Tocai aromático’, se introdujo en la región junto con la sauvignonasse, el actual Friulano (Tocai friulano), alrededor de la década de 1850. La variedad de uva es una mezcla varietal que se produjo cuando los viñedos fueron destruidos por el mildiú polvoriento. Las diferentes características geológicas de los suelos influyen en el carácter único de la sauvignon friulana. Existen tres tipos principales de suelos:

  • Suelos planos, finos y ricos en microelementos en la superficie, con cantidades variables de suelos pedregosos más profundos;
  • Suelos de laderas poco profundos y compuestos de “flysch” (capas alternas de margas y areniscas);
  • Suelos profundos de colinas de llanura con un grano más fino.

Las diferentes condiciones del suelo regulan su cantidad de agua disponible y su nivel de fertilidad.

Friuli: una región predispuesta al cultivo de la sauvignon

Junto con el Valle del Loira en Francia (“Sancerre” y “Pouilly Fumé”), Nueva Zelanda, Sudáfrica y Estiria entre otros, Friuli-Venecia Julia es sin duda un lugar privilegiado para producir excelentes vinos de sauvignon blanc.

Comparado con otras regiones vinícolas del mundo, el clima de Friuli-Venecia Julia ofrece un buen equilibrio entre los climas septentrionales europeos – el valle del Rin o la Champagne – y los climas más cálidos de Australia o de regiones situadas más al sur como la península ibérica y California. Con una gran variedad de tipos de suelos en un área limitada (algunos poco profundos con alto porcentaje de suelos pedregosos y otros más profundos con abundante suministro de agua), la región es idónea para requerir a diversas prácticas de conducción del viñedo en función de las necesidades. Esto también permite encontrar las mejores soluciones para la gestión de la viña en añadas que pueden ser muy diversas de un año a otra.

Friuli-Venecia Julia dispone de una gran variedad de viñedos que propician la producción de vinos blancos. Combinado con las técnicas más adecuadas de conducción del viñedo, produce vinos de sauvignon blanc de nivel internacional.