El Concours Mondial du Sauvignon

Un concurso único y exclusivo

Más que una competición entre denominaciones de origen y productores, el Concours Mondial du Sauvignon es ante todo un pretexto para el intercambio y un lugar de encuentro para todos los especialistas del sector. Productores, enólogos, sumilleres, distribuidores y periodistas o líderes de opinión de todo el mundo evaluarán los vinos participantes procedentes de unos 20 países.

La realización del concurso está a cargo del Concours Mondial de Bruxelles, quien garantiza la organización técnica de las catas y aporta la garantía de seriedad e independencia que constituyen los grandes concursos internacionales.

En 2019, el Concours Mondial du Sauvignon se instala por dos días en Italia. Durante dos mañanas se organizarán las catas y el contenido informativo será denso.

¿Por qué el Sauvignon Blanc ?

Durante estos últimos años, el sauvignon blanc ha gozado de un gran interés en los mercados internacionales. La variedad se impuso como una referencia de frescura, elegancia y armonía gastronómica, propulsada por los productores del “nuevo mundo”, en particular Nueva Zelanda. A través de la sauvignon blanc, los consumidores descubrieron poco a poco otras prestigiosas denominaciones de origen que comparten la variedad.

La fuerte demanda para este tipo de vinos que se explica por la perfecta adaptación de la sauvignon a las expectativas del consumidor justifica la creación de este concurso.

Dar una dimensión internacional al concurso era algo imprescindible porque los vinos de sauvignon reflejan los terruños en los cuales están producidos. La sauvignon varía mucho en función del clima y de los lugares donde está plantado. Es una verdadera reveladora de añadas y de terruños.

El concurso tiene como objetivos:

  • Fomentar la promoción de los vinos procedentes de la variedad sauvignon
  • Promocionar la producción y estimular el consumo moderado
  • Iniciar a los consumidores en la riqueza y diversidad de la variedad

Composición del jurado

Un jurado internacional rigurosamente seleccionado tiene la responsabilidad de otorgar las medallas a los mejores vinos participantes.

El jurado de Concours Mondial du Sauvignon está compuesto exclusivamente por profesionales del vino y de la viticultura: son compradores e importadores internacionales, investigadores y enólogos, periodistas y comunicadores especializados, representantes de colectivos e instituciones vitivinícolas.

Las 20 nacionalidades representadas proporcionan una diversidad excepcional que marca la diferencia en el mundo de los concursos de vinos.

Testimonios

“En los últimos años, he fomentado la participación de nuestros productores de Estiria para que participen en el Concours Mondial du Sauvignon. Es sin duda uno de los concursos de vino blanco más influyentes del planeta. Los sauvignons de Estiria han tenido un gran éxito en los últimos dos años, ganando importantes galardones en los primeros dos intentos. Estamos muy orgullosos de organizar la próxima edición del concurso y seguros de que eso ayudará a mejorar la imagen de Estiria como uno de los mejores terruños de sauvignon en el mundo.”

Willi Klinger, director ejecutivo del Comité de Marketing de los Vinos de Austria

El sauvignon se distingue entre las más grandes variedades blancas por su fuerte personalidad, su diversidad de expresión según el clima y el terruño. ¡Estos vinos merecían un gran concurso internacional! En la facultad de Enología de la Universidad de Burdeos he consagrado gran parte de mis investigaciones a descifrar los secretos del aroma del sauvignon, a comprender las leyes que rigen su nacimiento en la uva y su revelación en el vino. Es para mí un honor el estar asociado a este evento.

Profesor Denis Dubourdieu, padrino del Concours desde su primera edición

La vinificación no produce los grandes vinos y con los sauvignons blancs es una regla todavía más cierta: lo importante es la viña. Se trata de una variedad menos adaptable, menos versátil que otras variedades blancas. Produce vinos muy distintos en función del terruño que marca el estilo final de los vinos. Es un revelador de terruños, de climas y de añadas, y en el Loira, es la variedad que mejor expresa nuestros terruños.

Bertrand Daulny, director del SICAVAC
Centro Técnico Interprofesional de los Viñedos del Centro-Loira